Chef@home

Masak Lemak Cili Api Kepala Ikan

Bahan – bahannya : 1 Biji kepala ikan gerut – dibelah 2 1 Batang serai – diketuk 200ml santan 300ml

Bahan – bahannya : 8 Ketul ayam Garam secukup rasa 1 Sudu besar gula 2 Sudu besar kerisik 200ml santan

Bahan – bahannya : 350gm daging – dihiris nipis 2 Sudu besar sos tiram 1 Sudu besar serbuk lada hitam

Bahan – bahannya : 10 Ekor sotong 1 Sudu besar serbuk cili 25gm serbuk kari ikan 1 Keping asam gelugur

Bahan – bahannya : 6 Ketul ayam 3 Sudu besar serbuk kari daging 1 Sudu besar serbuk cili Garam secukup

Bahan – bahannya 3 Cawan tepung gandum 1 Biji bawang holland – dihiris nipis ½ Batang lobak merah – dihiris

Bahan – bahannya : 12 Ekor udang 1 Mangkuk kecil petai Garam secukup rasa Gula perang secukup rasa 1 Keping

Bahan – Bahannya : 250gm sayur kailan – dipotong dan asingkan daun dan batangnya 2 Biji bawang merah – dihiris

Bahan – bahannya : 30gm Fucuk Sayur sawi bunga – dipotong Black fungus Tauhu telur 600ml air 15gm Suhun /

Bahan – Bahannya : 1 Tin sederhana ikan sardine – asingkan ikan dan sosnya 2 Biji kentang – dibelah wedges