Chef@home

Masak Asam Ikan Jenahak

Bahan – bahannya : 4 Ketul ikan Jenahak – dibersih dan digaul garam kunyit 1 Sudu besar pes asam jawa

Bahan – bahannya : 4 Ketul paha ayam 1 Sudu teh serbuk kunyit 1 Sudu besar serbuk kari daging 1

Bahan – bahannya : 1 Keping bihun – dibersih dan direndam selams 15 minit 6 Biji jejari ketam – dipotong

Bahan – bahannya 1 Ekor ikan gerut2 saiz sedehana besar.. 6 Sudu besar cili kering kisar Sedikit air asam jawa

Bahan – bahannya : 1 Biji kepala ikan ibu kerisi 1 Kuntum bunga kantan – belah 2 setiap 1 Sedikit

Bahan – bahannya : 470gm Ubi keledak oren yang telah dikupas kulitnya Garam secukup rasa 130gm tepung naik sendiri Bahan

Bahan – bahannya : 3 Cawan beras basmathi Sedikit hirisan daun sup Sedikit bawang goreng Sedikit kacang peas Garam Secukup

Bahan – bahannya : 300gm daging – dihiris , bersih dan direbus 1 Sudu teh pes asam jawa – dicampur

Bahan – bahannya : ½ Biji labu saiz paling kecil – kupas , potong dan bersih 5 Sudu besar tepung

Bahan – bahannya : 1 Bungkus kuey teow – bilas dan toskan 6 Ekor udang 200gm isi ayam – dihiris dadu 5 Sudu besar