Daging Goreng Ketumbar Secukup Rasa

Daging Goreng Ketumbar Secukup Rasa

Bahan – bahannya :

• 350gm daging – dihiris nipis dan kecil
• 1 Sudu besar biji ketumbar
• 1 Sudu besar kicap cair
• 1 Sudu besar kicap pekat
• 1 Sudu teh serbuk kunyit
• 1 Sudu teh garam
• 1 Sudu teh gula
• 1 Biji bawang holand – tak ada boleh diganti bawang besar biasa
• Sedikit hirisan daun ketumbar
• Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan :

1. Potong daging saiz kecil , kemudian toskan sehingga kering..
2. Kemudian satukan kesemua bahan kecuali hirisan bawang besar dan daun ketumbar.. Perap sebentar lebih kurang 20minit..
3. Panaskan minyak , masukkan bahan yang telah diperap kedalam minyak.. goreng hingga daging empuk.
4. Bila daging sudah empuk , masukkan hirisan bawang besar dan sedikit daun ketumbar..biar sehingga bawang tadi layu. Matikan api ..
5. Sedia untuk dihidang bersama nasi panas2..
6. Siap daging goreng ketumbar secukup rasa..