Ayam Berlado
Ayam Berlado
Bahan – bahannya :
- 6 Ketul ayam
- 1 Sudu besar cuka
- 2 Sudu besar jus limau nipis
- 1 Sudu besar secukup rasa
Bahan Kisar :
- 3 Biji cili besar
- 5 Biji cili padi
- 5 Biji bawang merah
- 5 Ulas bawang putih
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , gorengkan ayam sehingga masak..angkat dan toskan..
- Minyak gorengan ayam..tumiskan bahan kisar sehingga masak dan pecah minyak..
- Masukkan sedikit cuka dan perahan jus limau nipis..kacau2 rata..
- Perasakan dengan sedikit serbuk maggi cukup rasa..kacau lagi..
- Akhir masukkan ayam yang telah digoreng kedalam bahan tumis..kacau2 semuanya sehingga rata dan sebati..
- Matikan api dan sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih yang panas2 gitu..sedap dan menyelerakan..
- Siap ayam berlado..
- Selamat mencuba..