Resepi Ayam Masak Bali

Resepi Ayam Masak Bali

  • Ayam Masak Bali kali Ke2 saya masak ..resepi sama saja..cuma bahan yang kurang…buat apa yang ada didapur saja…

Bahan – bahannya :

  • 7 Ketul  ayam – cuci digaul garam kunyit dan digoreng
  • 1 Sudu besar serbuk cili
  • Garam dan gula secukuprasa
  • Sedikit kicap
  • Air secukupnya
  • 1 Inci kunyit hidup – tidak ada
  • Minyak untuk menumis

Bahan Tumis :

  • 2 Ulas bawang merah – dihiris
  • 2 Ulas bawang putih – dihiris
  • 2 Tangkal daun kari
  • 3 Batang serai – diketuk
  • 2 Biji cili padi – dihiris

Bahan Kisar :

  • 15 Tangkai cili kering – direbus dan kisar
  • 1 Labu bawang besar
  • 3 Ulas bawang putih
  • 1 Inci halia – tak ada
Resepi Ayam Masak Bali
Resepi Ayam Masak Merah
Resepi Ayam Masak Bali

Resepi Ayam Masak Bali

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , masukkan bahan tumis ke dalam minyak yang panas.tumis hingga keperangan..
  2. Kemudian masukkan bahan kisar bersama serbuk cili..masak sehingga pecah minyak..
  3. Masukkan sedikit air, kicap bersama garam dan gula secukuprasa..kacau rata…
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng terlebih dahulu..gaul rata  sehingga ayam bersalut dengan kuahnya..
  5. Rasa semua secukuprasa, matikan api ..
  6. Siap resepi Ayam Masak Bali…
  7. sedia hidangkan dengan nasi panas2..sedapppp..
  8. Selamat mencuba..