Bebola Kentang | Potato Balls
Bebola Kentang | Potato Balls
Bahan – bahannya :
- 4 Biji kentang – dihiris dan direbus
- ½ Biji bawang besar – dicincang halus
- 7 Sudu besar tepung gandum
- 2 Sudu besar tepung beras
- 2 Sudu besar tepung ubi kentang
- ½ Sudu teh baking powder
- Garam secukuprasa
- Sedikit serbuk perasa – tak letak pun tidak mengapa
- Sedikit serbuk cili kasar
- Sedikit daun sup dan daun bawang
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan :
- Didihkan air ,. masukkan kentang kedalam air didih..rebuskan hingga kentang empuk..
- Dalam mangkuk lain , masukkan kesemua bahan kecuali minyak..gaul sehingga rata dan sebati..
- Panaskan minyak , jemput adunan tepung kedalam minyak yang panas…jemput hingga penuh periuk..
- Goreng hingga warna kekuningan dan angkat toskan minyak..
- Goreng hingga habis adunan tepung..
- Matikan api , dan sedia untuk hidangkan bersama sos cili..apa2 sos yang anda suka..
- Siap Bebola kentang | potato balls saya..