Bihun Goreng Daging

Bihun Goreng Daging

Bahan-Bahan:

• 1 Bungkus bihun – direndam separuh kembang
• 2 Ulas bawang putih – ditumbuk
• 2 Ulas bawang merah – ditumbuk
• 200 Gm daging – direbus , dihiris nipis..air rebusan ketepikan dahulu..
• 3 Sudu besar serbuk cili
• 1 Sudu besar sos tiram
• 1 Sudu besar sos tomato
• 1 Sudu besar sos cili
• 1 Sudu besar kicap
• Garam secukuprasa
• Air secukupnya
• 1 Ikat sayur sawi – dihiris , cuci dan toskan
• Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak , tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan..
2. Kemudian masukkan serbuk cili dan daging yang telah direbus..kacau rata dan biar masak hingga pecah minyak .
3. Kemudian masukkan garam secukuprasa , sos tiram, sos tomato, sos cili dan kicap , gaul sebati.
4. Masukkan sedikit air rebusan daging kedalam rencah kacau lagi..
5. Akhir sekali masukkan bihun dan sayur sawi. Kacau hingga semua sebati ..
6. Matikan api , sedia untuk hidangkan..
7. Bihun Goreng Daging siap..