Bihun Goreng Singapore Secukuprasa

Bihun Goreng Singapore Secukuprasa

Bahan – bahannya :

• 1 Bungkus bihun – dibersih dan direndam selams 15 minit
• Sedikit hirisan daun kucai
• 1 Mangkuk kecil isi ayam
• 1 Batang lobak merah – dihiris
• 1 Mangkuk kecil udang saiz kecil
• 1 Sudu besar lada putih
• Sedikit serbuk maggi cukup rasa
• 2 Biji telur
• 1 Cawan air
• 3 Biji cili padi – dihiris
• Minyak untuk menumis

Bahan Kisar :

• 6 Ulas bawang putih
• 4 Biji bawang merah
• 1 Sudu besar lada hitam
• Sedikit udang kering

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak , pecahkan telur ..goreng sehingga hancur..angkat dan ketepikan sebentar…
2. Tambahkan sedikit minyak..tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak..
3. Masukkan isi ayam dan udang ..kacau2 dan masak hingga udang bertukar warna .
4. Kemudian masukkan bihun yang telah direndam kedalam kuali dan masukkan sedikit air. kacau2 lagi sehingga air kering..
5. Kemudian masukkan serbuk maggi cukup rasa dan lada putih ..kacau lagi..
6. Masukkan pula telur yang digoreng terlebih dulu kedalam kuali , bersama
7. lobak merah dan cili padi..kacau2 lagi..
8. Akhir sekali masukkan hirisan daun kucai..
9. Kacau2 semuanya sehingga rata dan sebati..
10. Siap bihun goreng singapore secukuprasa..
11. Selamat mencuba..