Brokoli Sos Tiram

Brokoli Sos Tiram

Brokoli Sos Tiram
Brokoli Sos Tiram

Bahan – bahannya :

  • ½ Biji brokoli
  • 3 Biji cendawan shitake – dihiris
  • 12 Ulas bawang putih – dicincang kasar
  • 2 Sudu sos tiram
  • Garam secukupnya
  • ½ Sudu besar serbuk perasa
  • Sedikit hirisan bawang holland
  • Sedikit air tepung jagung
  • Sedikit air

Cara Penyediaan :

  1. Didihkan air..celur brokoli hingga lembut dan toskan..ketepi sebentar..
  2. Panaskan minyak goreng bawang putih sehingga keperangan..angkat dan ketepi sebentar.
  3. Minyak yang sama gorengan bawang putih.. tumis bawang holland sehingga wangi..
  4. Kemudian masukkan cendawan shitake..kacau2 rata..masukkan sos tiram , serbuk perasa dan sedikit air..
  5. Tambahkan hirisan cili padi..biar mendidih sebentar..
  6. Tuangkan sedikit air tepung jagung..kacau2 sehingga sedikit pekat..matikan api..
  7. Tuangkan keatas brokoli yang direbuskan tadi..
  8. Kemudian taburkan bawang putih goreng diatasnya..
  9. Siap brokoli sos tiram..
  10. Selamat mencuba