Brokoli Sos Tiram
Brokoli Sos Tiram

Bahan – bahannya :
- ½ Biji brokoli
- 3 Biji cendawan shitake – dihiris
- 12 Ulas bawang putih – dicincang kasar
- 2 Sudu sos tiram
- Garam secukupnya
- ½ Sudu besar serbuk perasa
- Sedikit hirisan bawang holland
- Sedikit air tepung jagung
- Sedikit air
Cara Penyediaan :
- Didihkan air..celur brokoli hingga lembut dan toskan..ketepi sebentar..
- Panaskan minyak goreng bawang putih sehingga keperangan..angkat dan ketepi sebentar.
- Minyak yang sama gorengan bawang putih.. tumis bawang holland sehingga wangi..
- Kemudian masukkan cendawan shitake..kacau2 rata..masukkan sos tiram , serbuk perasa dan sedikit air..
- Tambahkan hirisan cili padi..biar mendidih sebentar..
- Tuangkan sedikit air tepung jagung..kacau2 sehingga sedikit pekat..matikan api..
- Tuangkan keatas brokoli yang direbuskan tadi..
- Kemudian taburkan bawang putih goreng diatasnya..
- Siap brokoli sos tiram..
- Selamat mencuba