Bubur Ayam Meletop
Bubur Ayam Meletop
Bahan – bahannya :
- 1½ Cawan beras
- 5 Biji bawang merah – dihiris
- 1 Inci halia – dihiris
- 1 Sudu besar lada hitam kasar
- 3 Ulas bawang putih – dihiris
- 2 Ketul isi ayam – dihiris dadu
- Sedikit hirisan daun bawang
- Sedikit bawang goreng
- 1 Kiub ayam
- 1 Sudu teh serbuk perasa
- 1500ml air
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumis bawang merah , bawang putih dan halia hingga naik bau dan keperangan..
- Kemudian masukkan isi ayam ..kacau2 rata..Masukkan air..kacau2 biar mendidih sebentar..Masukkan beras..boleh tambah air sedikit demi sedikit sehingga beras menjadi bubur.
- Kemudian , masukkan kiub ayam , serbuk lada hitam dan serbuk perasa..kacau2 lagi..
- Bubur hendaklah dikacau sentiasa untuk mengelakkan daripada berkerak.
- Rasa semuanya ok matikan api dan sendukkan kedalam mangkuk..
- Hidangkan bubur ayam bersama hirisan daun bawang , bawang goreng dan cili kicap..
- Siap bubur ayam meletop saya..mudah dan sedap sangat..
- Selamat mencuba