Bubur Ayam Secukup Rasa
Bubur Ayam Secukup Rasa
Bahan – bahannya :
- 1 Mangkuk kecil beras – dibersih dan toskan
- 1 Mangkuk kecil isi ayam – dihiris dadu
- 900ml air
- 3 Biji bawang merah – dihiris
- 1 Inci halia – dihiris
- 1 Sudu teh garam
- 1 Sudu teh serbuk lada putih
- 1 Kiub pati ayam
- 2 Biji cili padi – dihiris
- ½ Batang lobak merah – dihiris dadu kecil
- Sedikit hirisan daun bawang
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumiskan hirisan bawang merah dan halia hingga kekuningan..
- Kemudian masukkan isi ayam ..kacau2 rata..
- Masukkan air dan beras yang sudah dibersih terlebih dulu kedalam bahan tumisan..
- Masak beras hingga kembang , tambahkan air sikit-sikit ok.. .
- Masak bubur ikut citarasa anda, lembut mcmmana nak..
- Bila bubur hampir masak masukkan kiub pati ayam , lobak merah , serbuk lada putih , sedikit hirisan cili padi , garam dan sedikit hirisan daun bawang..kacau2 rata..matikan api..
- Sedia dihidang bersama bawang goreng , cili padi merah dan hirisan daun bawang…
- tuangkan sedikit minyak bijàn jika suka… bubur ayam sedap juga dimakan dengan cili jeruk atau cili kicap..
- Siap bubur ayam secukup rasa