Bubur Ayam Secukup Rasa

Bubur Ayam Secukup Rasa

Bahan – bahannya :

• 1 Mangkuk kecil beras – dibersih dan toskan
• 1 Mangkuk kecil isi ayam – dihiris dadu
• 900ml air
• 3 Biji bawang merah – dihiris
• 1 Inci halia – dihiris
• 1 Sudu teh garam
• 1 Sudu teh serbuk lada putih
• 1 Kiub pati ayam
• 2 Biji cili padi – dihiris
• ½ Batang lobak merah – dihiris dadu kecil
• Sedikit hirisan daun bawang
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak , tumiskan hirisan bawang merah dan halia hingga kekuningan..
2. Kemudian masukkan isi ayam ..kacau2 rata..
3. Masukkan air dan beras yang sudah dibersih terlebih dulu kedalam bahan tumisan..
4. Masak beras hingga kembang , tambahkan air sikit-sikit ok.. .
5. Masak bubur ikut citarasa anda, lembut mcmmana nak..
6. Bila bubur hampir masak masukkan kiub pati ayam , lobak merah , serbuk lada putih , sedikit hirisan cili padi , garam dan sedikit hirisan daun bawang..kacau2 rata..matikan api..
7. Sedia dihidang bersama bawang goreng , cili padi merah dan hirisan daun bawang…
8. tuangkan sedikit minyak bijàn jika suka… bubur ayam sedap juga dimakan dengan cili jeruk atau cili kicap..
9. Siap bubur ayam secukup rasa