Burung Puyuh Goreng Berempah

Burung Puyuh Goreng Berempah

Bahan – bahannya :

• 3 Ekor burung puyuh
• 2 Tangkai daun kari
• 2 Sudu besar serbuk rempah kari daging
• 1 Sudu besar serbuk cili
• 1 Sudu besar serbuk kunyit
• Garam secukuprasa
• 1 Sudu besar serbuk maggi cukuprasa
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Kisar :

• 3 Tangkai daun kari
• 1 Biji bawang besar
• 1 Inci halia
• 1 Inci lengkuas
• 3 Batang serai
• 4 Biji cili padi
• 3 Ulas bawang putih

Cara Penyediaan :

1. Masukkan burung puyuh kedalam dulang..
2. Kemudian masukkan pula kesemua bahan termasuk bahan kisar kedalamnya..
3. Gaul kesemua bahan bersama burung puyuh hingga rata dan sebati..
4. Perap selama 2 Jam…
5. Kemudian panaskan minyak..goreng burung puyuh hingga garing..
6. Angkat dan toskan..
7. Sedia untuk dihidangkan..
8. Siap Burung puyuh goreng berempah..