Cendawan Goreng Tepung
Bahan – bahannya :
- 200gm cendawan tiram kelabu
- 1 Sudu teh serbuk lada putih
- Garam secukup rasa
- 1 Sudu teh serbuk perasa
- 2 Sudu besar serbuk cili
- 1 Biji telur
- 5 Sudu besar tepung campuran tempura
- 5 Sudu besar tepung beras
- Air ais secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan :
- Campurkan kesemua bahan diatas kecuali cendawan dan air..
- Gaulkan tepung sehingga rata..
- Kemudian masukkan air sikit demi sikit sehingga semua adunan menjadi sebati..
- Bacuhan jangan terlalu cair atau terlalu pekat..
- Panaskan minyak , celupkan cendawan tiram kedalam adunan tepung..gaul2 dan goreng sehingga garing..angkat dan toskan minyak..
- Ulang goreng sehingga habis..
- Siap cendawan goreng tepung
- Selamat mencuba..