Daging Goreng Kunyit Mudah Dan Sedap

Bahan – bahannya :

• 1 Biji bawang besar – dihiris
• 3 Ulas bawang putih – dihiris
• 1 Inci halia – dihiris
• 1 Batang serai – dihiris
• 3 Biji cili padi – dihiris
• 200gm Daging – dihiris nipis
• 1 Biji kentang – dihiris wedges dan digoreng
• 3 Tangkai akar ketumbar
• Garam secukup rasa
• 1 Sudu teh serbuk kunyit
• Sedikit hirisan daun ketumbar
• Sedikit air
• Sedikit minyak

Cara Penyediaan :

1. Masukkan daging ke dalam kuali bersama akar ketumbar , serai , bawang putih , halia , serbuk kunyit dan air..Rebus daging sehingga lembut dan air rebusan kering..
2. Kemudian masukkan sedikit minyak..kacau2 rata..
3. Masukkan pula hirisan bawang besar dan hirisan cili padi..kacau lagi hingga rata..
4. Masukkan kentang yang digoreng terlebih dulu..dan taburkan hirisan daun ketumbar..
5. Perasakan dengan garam secukup rasa..kacau2 semuanya..matikan api..
6. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas2
7. Siap daging goreng kunyit mudah dan sedap..
8. Selamat mencuba..