Hati Lembu Goreng Kunyit
Hati Lembu Goreng Kunyit
Bahan – bahannya :
- 300 gm hati lembu – dihiris
- ½ Biji bawang besar – dihiris
- 3 Biji cili padi merah – dihiris
- ½ Inci halia – dihiris
- 3 Ulas bawang putih – dihiris
- Garam secukuprasa
- Sedikit serbuk kunyit
- Sedikit serbuk maggi cukuprasa
- 1 Sudu besar serbuk ketumbar
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak ,. tumis bawang putih dan halia hingga kekuningan…
- Kemudian masukkan hati lembu..kacau2 rata..
- Masukkan serbuk ketumbar..kacau lagi hingga rata dengan hati..
- Kemudian masukkan serbuk kunyit , garam secukuprasa dan juga sedikit serbuk maggi cukuprasa..kacau lagi…dan masak sebentar hingga hati masak sepenuhnya.
- Akhir sekali masukkan hirisan bawang besar dan hirisan cili padi..kacau2 sehingga rata dan matikan api..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap hati lembu goreng kunyit..