Ikan Nyok Nyok Putih Sambal Tumis Kering
Ikan Nyok Nyok Putih Sambal Tumis Kering
Bahan – bahannya :
- 3 Ulas bawang merah – dihiris
- 2 Ulas bawang putih – dihiris
- 15 Tangkai cili kering – dikisar
- 1 Labu bawang besar – dikisar
- 2 Ulas bawang putih – dikisar
- 3 Ketul ikan Nyok Nyok yang digaul garam dan kunyit digoreng..
- Sedikit air asam jawa
- Garam gula secukuprasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau…
- Kemudian masukkan bahan kisar..masak hingga pecah minyak..
- Apabila pecah minyak , masukkan air asam jawa ..kacau rata..biar mendidih seketika…
- Akhir sekali masukkan garam gula secukuprasa dan juga ikan nyok nyok yang telah digoreng tadi. Kacau rata , biar 2 , 3 minit , rasa dahulu , jika semuanya dah cukuprasa matikan api..
- Siap ikan nyok nyok putih sambal tumis kering…
- Sedia untuk hidangkan…