Isi Ayam Goreng Berempah
Isi Ayam Goreng Berempah
Bahan – bahannya :
- 2 Ketui isi ayam – dihiris dadu sebesar 1 inci , dibersih dan toskan
- 2 Tangkai daun kari
- 1/2 Labu bawang besar – dihiris
- 1 Sudu besar tepung jagung
- 1 Sudu besar rempah kari daging
- 1 Sudu besar serbuk cili
- 1 Sudu besar serbuk ketumbar
- 1 Sudu besar serbuk jintan putih
- Garam secukuprasa
- Sedikit perasa ajinomoto
Bahan kisar :
- 2 Batang serai
- 3 Ulas bawang merah
- 3 Ulas bawang putih
- 1 Inci halia
Cara Penyediaan :
- Masukkan ayam yang telah didadu kedalam bekas bersama bahan kisar dan kesemua bahan diatas kecuali daun kari dan bawang besar…
- Gaulkan hingga sebati..
- Perapkan selama 30 minit..
- Panaskan minyak , goreng ayam hingga masak keemasan.
- Sebelum ayam diangkat masukkan bawang besar dan daun kari..kacau dan goreng hingga garing…
- Goreng sampai habis dan matikan api…
- Siap Isi ayam goreng berempah..
- Sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih panas – panas…