Kacang Buncis Goreng Hati Ayam
Kacang Buncis Goreng Hati Ayam
Bahan – bahannya :
- 5 Ketui hati ayam , campur sedikit pedal ayam – dihiris nipis , cuci dan digaul garam kunyit…
- 200 Gm kacang buncis – dihiris menyerong
- Sedikit serbuk perasa ayam..
- Sedikit kunyit
- 1 Batang cili besar – dihiris menyerong
- 1 Labu bawang besar – dihiris butang
- 2 Ulas bawang putih – dihiris
- 2 Ulas bawang merah – dihiris
- Sedikit minyak untuk menumis…

Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumis bawang merah dan bawang putih hingga keperangan…
- Kemudian masukkan hati ayam yang telah digaul garam kunyit..kacau dan goreng hingga garing…
- Masukkan kacang buncis ke dalam hati goreng , kacau hingga kacang lembut..
- Akhir sekali masukkan serbuk perasa ayam kedalam kacang ..kacau sehingga sebati..
- Tutup api dan sedia dihidangkan ..
- Kacang buncis goreng hati ayam siap..
- Selamat mencuba…