Kangkung Goreng Secukuprasa

Posted on by

Bahan – bahannya :

  • 1 Ikat sayur kangkung
  • 1 Bungkus cendawan snow white
  • 1 Biji cili merah – dihiris menyerong
  • 1 Biji bawang besar – dihiris
  • 15 Ekor udang sayur – dibuang kulit
  • 1 Sudu besar chili oil
  • ½ Biji bawang besar – dihiris halus
  • 3 Ulas bawang putih – dihiris nipis
  • Garam secukup rasa
  • Sedikit minyak untuk menumis
Kangkung Goreng Secukuprasa

Cara Penyediaan :

  1. Bersihkan kangkung dan potong kasar.
  2. Panaskan minyak. Tumis hirisan bawang besar dan bawang putih sehingga kekuningan dan naik bau.
  3. Kemudian masukkan udang sayur..goreng2 sehingga udang bertukar warna..
  4. Masukkan pula chili oil..kacau2 dan masak sekejap..
  5. Masukkan pula cendawan snow white..kacau rata..masak sebentar hingga cendawan lembut..
  6. Masukkan kangkung , goreng sehingga sedikit layu..
  7. Tambahkan garam secukup rasa dan sedikit hirisan cili merah dan hirisan bawang besar..
  8. Kacau2 rata ok , jangan sampai sayur terlebih masak. Angkat dan sedia untuk dihidangkan..
  9. Siap kangkung goreng secukuprasa..
  10. Selamat mencuba