Kerabu Jantung Pisang Utara
Kerabu Jantung Pisang Utara
Bahan – bahannya :
- 2 Biji jantung pisang
- Garam dan gula secukuprasa
- Jus limau nipis secukupnya
Bahan Kisar :
- 1 Cawan kelapa parut
- 3 Batang serai
- 1/2 Inci halia
- 1 Labu bawang besar
- 3 Ulas bawang merah
- 2 Ulas bawang putih
- 3 Biji cili merah
Cara Penyediaan :
- Kopek jantung pisang sampai ke bahagian yang lembut.
- Kemudian hiris jantung pisang nipis – nipis dan rendam didalam air bersama sedikit garam dan diramas sedikit.
- Didihkan air dan masukkan jantung pisang tadi. Masak sehingga jantung pisang empuk dan lembut. Kemudian tos ..
- Kemudian masukkan jatung pisang kedalam mangkuk bersama bahan kisar..gaul rata..
- Akhir sekali masukkan garam dan gula secukuprasa bersama sedikit jus limau nipis..
- Gaul sehingga rata dan sebati…
- Apabila semuanya dah secukuprasa..bolehlah dihidangkan..
- Kerabu jantung pisang utara siap ..
- Selamat mencuba…