Kerabu Mangga Daun Selom

Kerabu Mangga Daun Selom

Bahan – bahannya :

• 2 Biji Buah Mangga – disagat halus
• 3 Biji Hirisan Bawang Merah
• 3 Biji Hirisan Cili Padi
• 1 Ikat Hirisan Daun Selom
• 1 Cawan Kelapa parut – disangai
•  30Gm Ikan bilis – digoreng & Ditumbuk
• Sedikit Hirisan Udang Kering
• 4 Biji Limau Kasturi – Ambil Airnya
• 2 Sudu Besar Sos Ikan
• Garam & Serbuk Perasa Secukup Rasa

Bahan Tumbuk :

• 8 Biji Cili Padi
• ½ Inci Belacan
• ½ Sudu Teh Garam

Cara Penyediaan :

1. Gaul semua bahan sehingga sebati, perah limau Kasturi dan masukkan garam , gula dan serbuk perasa secukup rasa.gaul2 semuanya sehingga rata dan sebati..
2. Siap kerabu mangga daun selom.
3. Selamat mencuba.