Kerabu Nangka Muda

Kerabu Nangka Muda
Bahan – bahannya :

  • 1/2 Biji nangka muda bersaiz sederhana..dipotong kecil dan rebus hingga lembut ., kemudian hiris halus..
  • 1/2 Cawan santan pekat
  • Segenggam beras – digoreng tanpa minyak , kemudian dikisar
  • 1 Biji limau nipis – diambil airnya
  • Garam gula secukuprasa

Bahan Kisar :

  • 2 Batang serai
  • 2 Cm lengkuas
  • 2 Cm belacan
  • 4 Biji cili padi
  • 1 Biji cili merah
  • 1 Labu bawang besar
Kerabu Nangka Muda

Cara Penyediaan :

  1. Masukkan nangka yang dihiris halus bersama bahan kisar , beras yang sudah digoreng dan dikisar kedalam satu bekas..gaul rata..
  2. Tambahkan santan , garam gula secukuprasa dan perahan limau nipis.  Gaul rata hingga sebati..
  3. Siap kerabu nangka muda..tuang diatas pinggan..
  4. Sedia hidangkan…
  5. Selamat mencuba…