Kuih Keria
Bahan – Bahannya :

- 500gm Keledek Merah – DiPotong 2 Atau 3 Bahagian
- Garam Secukup Rasa
- 1 1/2 Cawan Tepung Gandum
- Minyak Untuk Menggoreng
- 1/2 Cawan Gula Pasir
- 1 Cawan Air
Cara Penyediaan :
https://www.instagram.com/reel/Co6nDDAPuzD/
- Potong Ubi Keledek Merah Kepada 2 Bahagian..
- Kemudian Bersihkan..
- Didihkan Air..Rebus Keledek Dengan Sedikit Garam Sehingga Masak Dan Empuk..Angkat Dan Sejukkan Sebentar..
- Kemudian Lenyek Sehingga Lembut & Tidak Berketul
- Masukkan Tepung Gandum Sedikit Demi Sedikit Sehingga Boleh Diuli Menjadi Bentuk Bulat..
- Kemudian Bulatkan Doh & Buat Lubang DiTengah.
- Panaskan Minyak, goreng kuih keria yang sudah Dibentuk Sehingga Masak Dan Kekuningan ..Angkat Dan Ketepikan Sebentar..
- Masukkan Gula Dalam Kuali Bersama air..Masak Gula Sehingga Gula Menjadi Pekat Dan Bertali..
- Kemudian Masukkan Kuih Keria,..Kacau Rata Sehingga gula Bersalut Bersama kuih Keria..Matikan Api Kacau2 lagi Sehingga kuih Keria Masak Sepenuhnya..
- Matikan Api Dan Siap Untuk Diminum Petang Bersama Minuman Yang Anda Suka..