Kuih Keria

Posted on by

Bahan – Bahannya :

Kuih Keria
Kuih Keria
  • 500gm Keledek Merah – DiPotong 2 Atau 3 Bahagian
  • Garam Secukup Rasa
  • 1 1/2 Cawan Tepung Gandum
  • Minyak Untuk Menggoreng
  • 1/2 Cawan Gula Pasir
  • 1 Cawan Air

Cara Penyediaan :

https://www.instagram.com/reel/Co6nDDAPuzD/

  1. Potong Ubi Keledek Merah Kepada 2 Bahagian..
  2. Kemudian Bersihkan..
  3. Didihkan Air..Rebus Keledek Dengan Sedikit Garam Sehingga Masak Dan Empuk..Angkat Dan Sejukkan Sebentar..
  4. Kemudian Lenyek Sehingga Lembut & Tidak Berketul
  5. Masukkan Tepung Gandum Sedikit Demi Sedikit Sehingga Boleh Diuli Menjadi Bentuk Bulat..
  6. Kemudian Bulatkan Doh & Buat Lubang DiTengah.
  7. Panaskan Minyak, goreng kuih keria yang sudah Dibentuk Sehingga Masak Dan Kekuningan ..Angkat Dan Ketepikan Sebentar..
  8. Masukkan Gula Dalam Kuali Bersama air..Masak Gula Sehingga Gula Menjadi Pekat Dan Bertali..
  9. Kemudian Masukkan Kuih Keria,..Kacau Rata Sehingga gula Bersalut Bersama kuih Keria..Matikan Api Kacau2 lagi Sehingga kuih Keria Masak Sepenuhnya..
  10. Matikan Api Dan Siap Untuk Diminum Petang Bersama Minuman Yang Anda Suka..