Kupang Masak Pedas
Kupang Masak Pedas
Bahan – bahannya :
- 500gm Kupang
- 10 Sudu Besar Cili Kisar
- 2 Sudu Besar Sos Tomato
- 2 Sudu Besar Sos cili
- 1 Sudu Besar Sos Tiram
- Garam Gula Secukup Rasa
- Daun Limau Purut
Bahan Tumis :
- 2 Batang Serai – diketuk
- 1 Inci Halia
- 2 Biji Bawang Merah
- 3 Ulas Bawang Putih
- 3 Biji Cili Padi
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumis bahan menumis sehingga keperangan dan naik wangi..
- Kemudian masukkan cili kisar..masak hingga pecah minyak..
- Tambahkan sos tomato , sos tiram , sos cili , garam gula secukup rasa dan daun limau purut..kacau2 rata dan pecah minyak..
- Masukkan kupang ..kacau rata..
- Tambahkan sedikit air jika terlalu kering..kacau2..
- Taburkan hirisan daun ketumbar..kacau sebati..matikan api..
- Sedia dihidangkan..
- Siap kupang masak pedas..
- Selamat mencuba