Kupang Masak Pedas

Kupang Masak Pedas

Bahan – bahannya :

  • 500gm Kupang
  • 10 Sudu Besar Cili Kisar
  • 2 Sudu Besar Sos Tomato
  • 2 Sudu Besar Sos cili
  • 1 Sudu Besar Sos Tiram
  • Garam Gula Secukup Rasa
  • Daun Limau Purut

Bahan Tumis :

  • 2 Batang Serai – diketuk
  • 1 Inci Halia
  • 2 Biji Bawang Merah
  • 3 Ulas Bawang Putih
  • 3 Biji Cili Padi

Cara Penyediaan :

Kupang Masak Pedas
  1. Panaskan minyak , tumis bahan menumis sehingga keperangan dan naik wangi..
  2. Kemudian masukkan cili kisar..masak hingga pecah minyak..
  3. Tambahkan sos tomato , sos tiram , sos cili , garam gula secukup rasa dan daun limau purut..kacau2 rata dan pecah minyak..
  4. Masukkan kupang ..kacau rata..
  5. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering..kacau2..
  6. Taburkan hirisan daun ketumbar..kacau sebati..matikan api..
  7. Sedia dihidangkan..
  8. Siap kupang masak pedas..
  9. Selamat mencuba