Lempeng Kelapa – Pek Nga

Posted on by

Lempeng Kelapa – Pek Nga

Bahan – bahannya :

  • 1 Cawan tepung gandum
  • 1 Cawan kelapa parut
  • 3/4 Cawan air – jika adunan terlalu pekat , tambahkan sedikit air lagi..
  • Garam Secukuprasa
Bancuhan Lempeng
Lempeng Digoreng

Cara Penyediaan :

  1. Campurkan tepung gandum , kelapa parut,  garam secukuprasa dan air . Gaul hingga sebati.
  2. Panaskan kuali , masukkan adunan dan leperkan.
  3. Masak dengan api perlahan , dan setelah garing , masak di bahagian bawah , terbalikkan bahagian atas ke bawah pula supaya kedua-dua belah lempeng masak.
  4. Ulang sehingga habis adunan..
  5. Matikan api , dan letak lempeng diatas pinggan..
  6. siap Lempeng Kelapa – Pek Nga
  7. Sedia hiidangkan bersama kuah kari atau sambal tumis yang bersesuai…