Lontong Goreng

Bahan – bahannya :

• 1 Mangkuk nasi Impit – dihiris dadu
• 1 Mangkuk kecil sayur kubis
• 200gm daging cincang
• Sedikit hirisan daun bawang
• ½ Batang lobak merah – dihiris memanjang
• 2 Sudu besar cili kisar
• 2 Biji telur
• 1 Biji cili merah – dihiris
• 2 Ulas bawang putih – dihiris
• 1 Biji bawang besar – dihiris
• 1 Sudu besar gula perang
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak , tumis bawang putih dan bawang merah sehingga keperangan dan naik wangi..
2. Kemudian masukkan daging kisar..masak sebentar..
3. Masukkan pula cili kisar..kacau2 rata..
4. Tambahkan gula dan garam secukup rasa..kacau dan masak hingga pecah minyak..
5. Kemudian masukkan lobak merah , sayur kubis dan nasi impit..kacau2 semuanya sehingga rata..
6. Ketepi sebentar nasi impit tepi kuali , pecahkan telur..kemudian gaul semuanya hingga rata..
7. Rasalah tahap masin , bila semuanya secukuprasa..taburkan hirisan daun bawang dan hirisan cili merah..kacau2 rata..matikan api..
8. Siap lontong goreng secukuprasa..
9. Sedia untuk hidangkan..
10. Selamat mencuba..