Maggi Kari Goreng Basah
Maggi Kari Goreng Basah
- Selalunya maggi kari ni berkuah.. tetapi kali ni niza nak tukar sedikit..niza nak goreng pulak..maggi kari yang niza nak buat ni , untuk 3 orang je..2 bungkus cukupla.. jom kita tengok bahan – bahan dibawah…
Bahan – bahannya :
- 2 Bungkus maggi kari – direndam dengan air panas 3 minit
- Sedikit janggut sotong – cuci dan toskan
- Sedikit daging batang pinang – dihiris nipis
- 1 Senduk nasi cili kisar
- 1 Ulas bawang merah – dihiris
- 2 Ulas bawang putih – dihiris
- 3 Biji cili padi merah
- 1 Biji telur
- 2 Sudu besar sos cili
- 2 Bungkus perencah maggi
- Air secukupnya
- Sedikit minyak masak
Cara Penyediaan :
- Panaskan sedikit minyak , Tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga kekuningan.
- Kemudian masukkan cili kisar..masak hingga pecah minyak..
- Masukkan sotong , daging dan sedikit air..kacau rata..biar sebentar hingga daging lembut…
- Masukkan serbuk maggi kari dan sedikit air ..kacau lagi…perencah maggi niza masukkan 2 bungkus ..tak payah letak garam dah..ikut suka..jika nak guna sebungkus pun ok..yang penting rasa dahulu…
- Akhir sekali , masukkan maggi yang telah direndam terlebih dahulu , cili padi dan sos cili ..gaul rata..
- Kemudian ketepi maggi sebentar…pecahkan telur..kacau hancur dan gaul keseluruhan maggi hingga rata..jika terlalu kering , boleh masukkan sedikit air lagi..supaya maggi menjadi lembab dan basah…
- Apabila rasa dah secukuprasa..tutup api…
- Tuang kedalam mangkuk..
- Siap maggi kari goreng basah ..
- Sedia untuk hidangkan…