Masak Lemak Cili Padi Lala
Masak Lemak Cili Padi Lala
Bahan – bahannya :
- 400 Gm Lala – direndam dengan air garam dan di bersihkan
- 2 Batang serai – diketuk
- 1 Biji tomato – dibelah 4
- 1/2 Cawan santan pekat
- 2 Keping asam keping
- Air secukupnya
- Garam secukuprasa
- Sedikit perasa ajinomoto
Bahan Kisar :
- 1/2 Biji bawang besar
- 2 Biji bawang putih
- 2 Cm kunyit hidup
- 1 Cm halia
- 4 Biji cili padi merah


Cara Penyediaan :
- Masukkan bahan kisar kedalam periuk.. kacau dan biar mendidih seketika.
- Kemudian masukkan serai, asam keping, air perasa ajinomoto dan garam secukuprasa.
- Biarkan mendidih lagi.
- Masukkan lala , tomato , santan . Gaul rata. Biarkan sebentar..
- Rasa , Jika dah secukuprasa , lala pun dah terbuka matikan api..
- Sendukkan lala kedalam mangkuk..dan sedia dihidangkan bersama nasi panas – panas..Siap Masak Lemak Cili Padi Lala
- Selamat menjamu selera..