Masak Lemak Putih Taugeh
Bahan – bahannya :
- 150gm taugeh
- Sedikit kucai
- Sedikit soo hoon
- 2 Bungkus tauhu telur
- 1 Sudu teh serbuk lada hitam kasar
- 1 Biji tauhu telur – dihiris
- 1 Biji cili besar – dihiris menyerong
- 1 Biji bawang besar – dihiris
- 150ml santan pekat
- 150ml santan cair
- 300ml air
- Garam secukup rasa
Cara Penyediaan :
- Masukkan santan cair, 150ml air , bawang besar , soo hoon dan tauhu telur. Renehkan atas api sehingga mendidih..
- Kemudian masukkan santan pekat kacau2 sebentar..
- Masukkan pula taugeh dan kucai ..kacau lagi..
- Tambahkan 150ml air lagi untuk dijadikan kuah…
- Perasakan dengan garam secukuprasa , serbuk lada hitam dan cili merah..kacau2 rata..biar mendidih sebentar dan matikan api..
- Dah siap masak lemak putih taugeh..
- Sedia untuk dihidangkan ..
- Selamat mencuba…