Mee Goreng Sambal Sotong Padu

Mee Goreng Sambal Sotong Padu

Bahan – bahannya :

• 2 Orang makan ..mee kuning
• 200gm isi ayam – dihiris dadu
• 4 Ulas bawang putih – diketuk2
• Sedikit sayur sawi
• Sedikit taugeh
• 2 Biji telur ⁣
• 6 Sudu besar cili kisar
• 2 Sudu besar sos tiram
• 2 Sudu besar sos cili
• 1 Sudu besar sos tomato
• 2 Sudu besar kicap masin
• 1 Sudu teh serbuk maggi cukup rasa
• Minyak untuk menumis

⁣Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak , tumiskan bawang putih hingga naik wangi..
2. Kemudian masukkan isi ayam..kacau2..
3. Masukkan cili kisar..masak hingga pecah minyak..
4. Tambahkan sos cili , sos tomato , sos tiram dan kicap..kacau2 rata..biar mereneh sebentar..
5. Masukkan sedikit serbuk maggi cukup rasa..kacau lagi..
6. Kemudian masukkan mee kuning..kacau rata..masukkan pula taugeh dan sawi hijau..kacau2 rata..
7. Pecahkan telur..kacau2 kesemuanya sehingga rata dan sebati dengan menggunakan api kuat selamat 1 minit..
8. Matikan api dan tuangkan mee diatas pinggan dan sendukkan sambal sotong dan letak disebelahnya..
9. Siap mee goreng sambal sotong Padu