Mee Goreng Sambal Sotong Padu
Mee Goreng Sambal Sotong Padu
Bahan – bahannya :

- 2 Orang makan ..mee kuning
- 200gm isi ayam – dihiris dadu
- 4 Ulas bawang putih – diketuk2
- Sedikit sayur sawi
- Sedikit taugeh
- 2 Biji telur
- 6 Sudu besar cili kisar
- 2 Sudu besar sos tiram
- 2 Sudu besar sos cili
- 1 Sudu besar sos tomato
- 2 Sudu besar kicap masin
- 1 Sudu teh serbuk maggi cukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumiskan bawang putih hingga naik wangi..
- Kemudian masukkan isi ayam..kacau2..
- Masukkan cili kisar..masak hingga pecah minyak..
- Tambahkan sos cili , sos tomato , sos tiram dan kicap..kacau2 rata..biar mereneh sebentar..
- Masukkan sedikit serbuk maggi cukup rasa..kacau lagi..
- Kemudian masukkan mee kuning..kacau rata..masukkan pula taugeh dan sawi hijau..kacau2 rata..
- Pecahkan telur..kacau2 kesemuanya sehingga rata dan sebati dengan menggunakan api kuat selamat 1 minit..
- Matikan api dan tuangkan mee diatas pinggan dan sendukkan sambal sotong dan letak disebelahnya..
- Siap mee goreng sambal sotong Padu