Mee Goreng Secukup Rasa
Mee Goreng Secukup Rasa
Bahan – bahannya :
- 500g mee kuning
- Sayur baby sawi putih
- 1 Batang lobak merah
- 4 Ekor sotong
- 10 ekor udang
- 1 Sudu besar gula
- Garam secukuprasa
- 1 Sudu teh serbuk lada putih
- Sedikit daun kucai
- 4 Sudu besar cili kisar
- 1 Sudu besar sos tiram
- 1 Sudu besar sos cili
- 2 Sudu besar kicap pekat masin
- 2 Biji cili padi
- 3 Biji bawang merah
- 3 Ulas bawang putih
- 200ml air
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumiskan bawang merah , bawang putih dan cili padi..tumis sehingga wangi dan kekuningan…
- Kemudian masukkan cili kisar dan sedikit air..kacau2 rata..
- Tambahkan pula sos cili , sos tiram dan kicap..kacau lagi hingga rata.
- Masukkan pula sotong dan udang.kacau dan biar mendidih sebentar hingga udang dan sotong masak..
- Kemudian masukkan gula , garam , serbuk lada putih , mee kuning , lobak merah , sayur sawi dan air secukupnya..kacau2 rata..
- Akhirnya pecahkan telur kedalamnya..kacau hingga hancur ..
- Kemudian gaul kesemua bahan sehingga rata dan sebati…
- Rasa semuanya secukuprasa..matikan api..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap mee goreng secukup rasa..