Mee Goreng Sedap

Mee Goreng Sedap

Bahan – bahannya :

• 1 Paket kecil mee kuning
• 4 ulas bawang putih – dicincang kasar
• 1 Sudu besar serbuk cili
• 3 Sudu besar cili kisar
• 1 Sudu besar sos tomato
• 2 Sudu besar sos cili
• 2 Sudu besar sos tiram
• 2 Sudu besar kicap pekat
• Garam secukuprasa
• 1 Ikat sayur sawi – dihiris
• 100 gm isi ayam – dihiris dadu
• 50 gm paru – dihiris nipis
• 1 keping tahu – dipotong dan digoreng
• 1 Biji telur – digoreng telur mata
• 3 Biji tomato ceri – dibelah
• Air secukupnya
• Sedikit daun bawang – untuk ditabur
• 2 Biji cili padi merah
• Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga kekuningan.
2. Kemudian masukkan cili kisar dan serbuk cili..tumis sehingga cili garing dan pecah minyak..
3. Apabila pecah minyak , masukkan semua bahan sos, kicap dan sedikit air.Biar sebentar sehingga mendidih ..
4. Masukkan isi ayam , paru , garam secukuprasa , serta batang sawi. Kacau rata. Masak sebentar supaya paru dan isi ayam masak ..
5. Kemudian masukkan mee , taugeh dan daun sawi.
6. Masukkan tomato ceri., kacau rata dan sebati..
7. Rasa semuanya secukuprasa, bolehlah ditutup api.
8. Sebelum dihidangkan, bolehlah tabur cili merah , telur mata dan daun bawang..
9. Siap resepi mee goreng sedap saya..