Mee Sanggul Goreng Secukup Rasa

Mee Sanggul Goreng Secukup Rasa

Bahan – bahannya :

Untuk 3 Orang Makan

  • 1 Keping mee sanggul
  • 4 Ulas bawang putih – dicincang halus
  • 50gm udang
  • 100gm daging – dihiris nipis
  • 1 keping tauhu – digoreng dan dihiris
  • 2 Sudu besar serbuk cili – cili kisar pun boleh
  • 1 Sudu besar sos tiram
  • 1 Sudu besar sos ikan
  • 1 Kiub ikan bilis
  • Sedikit hirisan daun bawang
  • Sedikit air
  • Sayur sawi
  • Sayur tauge
  • Minyak untuk menumis
Mee Sanggul Goreng Secukup Rasa

Cara Penyediaan :

  1. Rendam mee sanggul dalam air biasa hingga lembut kemudian toskan.
  2. Kemudian panaskan minyak dalam kuali , masukkan bawang putih , tumis hingga wangi.
  3. Seterusnya masukkan serbuk cili dan daging..tumis hingga pecah minyak.
  4. Masukkan udang , tauhu yang digoreng dulu dan sedikit air..kacau seketika hingga daging dan udang masak.
  5. Kemudian masukkan kiub ikan bilis , sos tiram dan sos ikan.. kacau lagi dan biar sebentar hingga cili betul2 masak..
  6. Kemudian baru masukkan mee sanggul dan gaul rata.
  7. Masukkan taugeh dan sayur sawi gaul hingga semuanya sebati.
  8. Taburkan sedikit hirisan daun bawang kacau dan matikan api..
  9. Siap mee sanggul goreng secukup rasa..