Mee Sanggul Goreng Secukup Rasa
Mee Sanggul Goreng Secukup Rasa
Bahan – bahannya :
Untuk 3 Orang Makan
- 1 Keping mee sanggul
- 4 Ulas bawang putih – dicincang halus
- 50gm udang
- 100gm daging – dihiris nipis
- 1 keping tauhu – digoreng dan dihiris
- 2 Sudu besar serbuk cili – cili kisar pun boleh
- 1 Sudu besar sos tiram
- 1 Sudu besar sos ikan
- 1 Kiub ikan bilis
- Sedikit hirisan daun bawang
- Sedikit air
- Sayur sawi
- Sayur tauge
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Rendam mee sanggul dalam air biasa hingga lembut kemudian toskan.
- Kemudian panaskan minyak dalam kuali , masukkan bawang putih , tumis hingga wangi.
- Seterusnya masukkan serbuk cili dan daging..tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan udang , tauhu yang digoreng dulu dan sedikit air..kacau seketika hingga daging dan udang masak.
- Kemudian masukkan kiub ikan bilis , sos tiram dan sos ikan.. kacau lagi dan biar sebentar hingga cili betul2 masak..
- Kemudian baru masukkan mee sanggul dan gaul rata.
- Masukkan taugeh dan sayur sawi gaul hingga semuanya sebati.
- Taburkan sedikit hirisan daun bawang kacau dan matikan api..
- Siap mee sanggul goreng secukup rasa..