Mee Sanggul Goreng Sedap
Mee Sanggul Goreng Sedap
Sajian Untuk 5 Orang Makan
Bahan – bahannya :
- 1 Bungkus mee sanggul (250g)- direndam selama 30 minit..kemudian dibersihkan..
- 1 Ikat sayur sawi – dihiris dan diasingkan daun dan batang
- 5 Sudu besar cili kisar
- 1 Biji telur
- 1 Mangkuk kecil Udang sayur
- 1 Mangkuk kecil isi ayam
- 1 Mangkuk kecil sotong
- 4 Ulas bawang putih – dihiris
- 1 Sudu besar sos tomato
- 2 Sudu besar sos cili
- 1 Sudu sos tiram
- 1 Sudu besar kicap pekat
- 1 Sudu besar serbuk maggi cukuprasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumis bawang putih hingga kekuningan .
- Kemudian masukkan isi ayam , sotong dan udang…kacau2 rata dan masukkan cili kisar bersama sos cili , sos tiram , kicap pekat , sos tomato dan serbuk maggi cukuprasa…kacau rata dan biar sebentar hingga cili masak..
- Masukkan pula batang sawi …biar mendidih seketika..
- Pecahkan telur dan kacau2 hancur dan rata bersama rencah .
- Akhirnya masukkan mee sanggul dan daun sawi..kacau rata dan sebati keseluruhannya..rasa semuanya secukuprasa…matikan api .
- Tuangkan keatas pinggan yang bersesuaian..
- Sedia untuk dihidangkan.
- Siap mee sanggul goreng sedap..
- Selamat mencuba .