Mee Sanggul Goreng

Mee Sanggul Goreng

Bahan – bahannya :

  • 1 Bungkus mee sanggul – direndam sampai lembut , kemudian cuci toskan.
  • 2 Ulas bawang putih – dihiris halus
  • 5  Sudu besar cili kisar
  • 2 Sudu besar sos cili
  • 2 Sudu besar sos tiram
  • 1 Sudu besar kicap
  • 2 Biji telur
  • 1 Pokok sayur pak choy – dicuci dan dihiris
  • Sedikit tauge – cuci dan toskan
  • 1 Ketui isi ayam – dihiris dadu kecil
  • Sedikit udang sayur
  • Garam dan gula secukuprasa
  • Air secukupnya
  • Sedikit minyak untuk menumis
Mee Sanggul Goreng

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , tumis bawang putih sehingga naik bau..
  2. Kemudian masukkan cili kisar. kacau sehingga cili masak dan pecah minyak.. Apabila pecah minyak , masukkan isi ayam , udang , batang sayur pak choy , sos cili , sos tiram dan kicap. kacau lagi.
  3. Kemudian masukkan garam dan gula secukuprasa dan sedikit air..kacau dan biar mendidih sebentar…
  4. Pecahkan telur , kacau sebentar , dan terus masukkan mee sanggul yang telah ditoskan.kacau sebati….
  5. Akhir sekali masukkan sayur pak choy dan tauge..kacau lagi hingga rata…
  6. Apabila rasa semuanya secukuprasa , matikan api…
  7. Sedia untuk dihidangkan
  8. Siap Mee Sanggul Goreng niza…
  9. Selamat mencuba…