Mee Sanggul Goreng
Mee Sanggul Goreng
Bahan – bahannya :
- 1 Bungkus mee sanggul – direndam sampai lembut , kemudian cuci toskan.
- 2 Ulas bawang putih – dihiris halus
- 5 Sudu besar cili kisar
- 2 Sudu besar sos cili
- 2 Sudu besar sos tiram
- 1 Sudu besar kicap
- 2 Biji telur
- 1 Pokok sayur pak choy – dicuci dan dihiris
- Sedikit tauge – cuci dan toskan
- 1 Ketui isi ayam – dihiris dadu kecil
- Sedikit udang sayur
- Garam dan gula secukuprasa
- Air secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumis bawang putih sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan cili kisar. kacau sehingga cili masak dan pecah minyak.. Apabila pecah minyak , masukkan isi ayam , udang , batang sayur pak choy , sos cili , sos tiram dan kicap. kacau lagi.
- Kemudian masukkan garam dan gula secukuprasa dan sedikit air..kacau dan biar mendidih sebentar…
- Pecahkan telur , kacau sebentar , dan terus masukkan mee sanggul yang telah ditoskan.kacau sebati….
- Akhir sekali masukkan sayur pak choy dan tauge..kacau lagi hingga rata…
- Apabila rasa semuanya secukuprasa , matikan api…
- Sedia untuk dihidangkan
- Siap Mee Sanggul Goreng niza…
- Selamat mencuba…