Mini Murtabak Maggi
Mini Murtabak Maggi
Bahan – bahannya :
- 1 Bungkus mee segera Maggi
- 2 Biji telur
- Sedikit hirisan daun bawang
- 1 Sudu teh serbuk lada hitam
- 1 Sudu teh serbuk lada putih
- 1 Sudu teh serbuk maggi cukup rasa
- ½ Biji bawang holland – dihiris dadu
- 3 Ulas bawang putih – dihiris dadu
- 4 Biji cili padi – dihiris kecil
- 230gm mackerel – 1 tin sederhana
- Sedikit minyak
Cara Penyediaan :
- Rebus mee maggi sehingga kembang dan toskan..ketepikan sebentar..
- Panaskan sedikit minyak dan tumis hirisan bawang holland , bawang putih dan cili padi sehingga layu dan wangi. kemudian masukkan isi mackerel dan sedikit sosnya. kacau2 sehingga isi ikan hancur..
- Tambahkan serbuk maggi cukup rasa dan serbuk lada hitam ..kacau2 lagi hingga masak…matikan api ..ketepikan sebentar..
- Masukkan mee segera maggi yang sudah direbus bersama , serbuk maggi secukupnya , serbuk lada putih , hirisan daun bawang , inti isi mackerel dan telur ..
- kemudian kacau semua bahan supaya rata dan sebati..
- Panaskan acuan dahulu dengan sedikit minyak..sis menggunakan acuan bentuk bulat untuk memberi bentuk murtabak nampak cantik , bulat dan padat . Mudah nak guna acuan ni cuma pastikan minyak cukup panas sebelum adunan dimasukkan ke dalam acuan.. Gunakan api sederhana besar supaya maggi masak sama rata dan bahagian bawah maggi tidak hangit .
- Tanggalkan perlahan-lahan adunan dari acuan , kemudian terbalikkan mutabak maggi perlahan-lahan.. biar sampai masak sebelum diangkat dan dihidangkan.
- Siap mini murtabak maggi..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Selamat mencuba..