Nasi Goreng Belacan

Nasi Goreng Belacan

Bahan – bahannya :

  • 2 Cawan nasi sejuk – diperoikan
  • 3 Ulas bawang putih – dihiris
  • 2 Ulas bawang merah – dihiris
  • 2 Batang kacang panjang – dihiris
  • 2 Biji cili padi – dihiris
  • 1/2 Labu bawang besar – dihiris
  • 50 Gm hati lembu – lauk lebihan malam tadi
  • 2 Sudu sambal belacan
  • 100 Gm ikan bilis – digoreng
  • Sedikit kicap manis.
  • Garam secukuprasa.
  • 1 Biji telur.
  • Sedikit minyak untuk menumis.
Nasi Goreng Belacan

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , tumis bawang merah , bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
  2. Kemudian pecahkan telur , kacau hingga hancur..
  3. Masukkan sambal belacan bersama hati lembu , kicap manis dan kacang panjang..kacau sebentar..
  4. Kemudian masukkan nasi , cili padi merah , ikan bilis dan garam secukuprasa..gaul hingga rata .
  5. Apabila rasa pun secukuprasa kacau sekali dua ..tutup api..
  6. Siap nasi goreng belacan niza..
  7. Tuangkan kedalam mangkuk ..
  8. Sedia untuk hidangkan..