Nasi Goreng Hati Ayam

Posted on by

Nasi Goreng Hati Ayam

Bahan – bahannya :

  • 3 Cawan Nasi putih
  • 4 Ketul hati ayam – cuci , dilumur garam kunyit dan goreng hingga garing.
  • 1 Butir telur
  • 3 Ulas bawang merah – dihiris
  • 2 Ulas bawang putih – dihiris
  • 2 Biji cili padi dihiris
  • Garam secukuprasa
  • 50Gm bunga kubis – dihiris
  • 1 Pokok sawi – dipotong
  • Sedikit daun bawang – untuk tabur diatas
  • Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak sedikit , pecahkan telur dahulu..kacau hingga hancur..kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah tumis hingga kekuningan..
  2. Masukkan hati ayam yang digoreng terlebih dahulu..boleh dibelah sedikit hati ayam , cili padi , batang sawi dan bunga kubis..kacau hingga rata..
  3. Akhir sekali masukkan nasi putih , daun sawi dan garam secukuprasa.kacau sehingga rata ..
  4. Matikan api , angkat dan sajikan.
  5. Untuk hiasan ..tabur daun bawang diatasnya..dah siap nasi goreng hati ayam…