Nasi Goreng Ikan Rebus
Nasi Goreng Ikan Rebus
Bahan – bahannya :
- 1 Mangkuk nasi putih
- 8 Ekor ikan kembung saiz sederhana kecil – direbus dan diambil isinya..
- 5 Sudu besar sambal belacan
- 3 Batang kacang buncis – dihiris kecil
- Sedikit serbuk maggi cukuprasa
- Sedikit ikan bilis
- Sedikit sayur campuran
- 1 Sudu besar minyak bijan
- 2 Biji telur
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak dalam kuali , goreng ikan bilis hingga garing..angkat dan toskan minyak
- Buangkan sedikit minyak gorengan ikan bilis ,. tinggal sedikit sahaja dalam kuali , goreng pula isi ikan..goreng sehingga garing..
- Kemudian masukkan sambal belacan..kacau sekali dengan isi ikan hingga rata dan pecah minyak..
- Masukkan telur dan biarkan telur hampir mengeras baru dikacau supaya telur berketul kasar..
- Masukkan pula sayur campuran dan perasa maggi cukuprasa..kacau2 lagi..
- Kemudian masukkan nasi sejuk ..kacau hingga rata..
- Akhirnya masukkan kacang buncis , minyak bijan dan separuh ikan bilis yang digoreng..kacau sehingga rata dan sebati..
- Rasa semuanya secukuprasa..baru matikan api..
- Bolehlah diangkat dan dihidangkan. taburkan lebihan ikan bilis goreng keatas nasi ..
- Siap nasi goreng ikan rebus..
- Selamat mencuba..