Nasi Serai

Nasi Serai

Bahan – bahannya :

  • 2 Cup Beras ( biasa ) – dibersih dan Toskan
  • 3 Sudu Besar olive Oil
  • 1 Sudu Besar Butter
  • 4 Sekawan
  • 3 Biji Hirisan Bawang Merah
  • 1 Inci Hirisan Halia
  • 3 Batang Serai – diketuk & dicarik2
  • 2 Helai Simpulan Daun Pandan
  • 1 Kiub Ayam
  • Sedikit Serbuk Kunyit
  • Air Secukupnya

Cara Penyediaan :

Nasi Serai
  1. Beras yang dicuci masukkan kedalam periuk nasi..ketepi sebentar..
  2. Panaskan sedikit olive oil dan sedikit butter dalam kuali.. tumis 4 sekawan , hirisan bawang merah , hirisan halia , serai dan daun pandan sehingga wangi dan kekuningan..
  3. Tuangkan semua bahan tumis kedalam periuk nasi yang berisi beras..
  4. Masukkan sedikit serbuk kunyit dan kiub ayam..
  5. Masukkan air secukupnya ..kacau2 rata dan masak nasi seperti biasa..
  6. Apabila nasi kering gembur2 rata..dan tutup kembali periuk nasi..
  7. Dan siap nasi serai yang mudah untuk disediakan..
  8. Selamat mencuba..