Nasi Serai
Nasi Serai
Bahan – bahannya :
- 2 Cup Beras ( biasa ) – dibersih dan Toskan
- 3 Sudu Besar olive Oil
- 1 Sudu Besar Butter
- 4 Sekawan
- 3 Biji Hirisan Bawang Merah
- 1 Inci Hirisan Halia
- 3 Batang Serai – diketuk & dicarik2
- 2 Helai Simpulan Daun Pandan
- 1 Kiub Ayam
- Sedikit Serbuk Kunyit
- Air Secukupnya
Cara Penyediaan :
- Beras yang dicuci masukkan kedalam periuk nasi..ketepi sebentar..
- Panaskan sedikit olive oil dan sedikit butter dalam kuali.. tumis 4 sekawan , hirisan bawang merah , hirisan halia , serai dan daun pandan sehingga wangi dan kekuningan..
- Tuangkan semua bahan tumis kedalam periuk nasi yang berisi beras..
- Masukkan sedikit serbuk kunyit dan kiub ayam..
- Masukkan air secukupnya ..kacau2 rata dan masak nasi seperti biasa..
- Apabila nasi kering gembur2 rata..dan tutup kembali periuk nasi..
- Dan siap nasi serai yang mudah untuk disediakan..
- Selamat mencuba..