Nasi Tomato

Bahan – bahannya :

• 3 Cawan beras basmathi
• Sedikit hirisan daun sup
• Sedikit bawang goreng
• Sedikit kacang peas
• Garam Secukup rasa
• 1 Kiub ayam
• 1 Cawan susu cair
• 3 ½ Cawan air putih
• 2 Sudu besar minyak masak
• 3 Sudu besar minyak sapi

Bahan Tumis :

• 3 Biji bawang merah
• 3 Ulas bawang putih
• 1 Inci halia
• 2 Helai daun pandan
• 2 Biji cili padi
• 4 Sekawan
• 3 Sudu besar pes tomato
• 1 Biji tomato

Cara Penyediaan :

1. Masukkan beras basmathi kedalam periuk..ketepikan sebentar..
2. Kemudian , panaskan minyak sapi dan minyak masak..masukkan bahan tumis kedalamnya..tumis hingga naik bau dan mendidih sebentar..
3. Apabila mendidih kacau – kacau dan matikan api..
4. Tuangkan bahan tumisan kedalam periuk yang berisi beras tadi..
5. Masukkan pula susu cair , air , garam secukuprasa dan kiub ayam..kacau hingga rata..kemudian tutup tudung periuk nasi ..masak nasi seperti biasa..
6. Apabila sudah kering..buka tudung periuk , gembur nasi..
7. Taburkan sedikit daun sup , kacang peas dan bawang goreng..tutup kembali tudung periuk dan biar hingga naik wap dan masak sepenuhnya..
8. Sendukkan nasi letak dalam mangkuk dan tabur sedikit daun sup , kacang peas dan sedikit bawang goreng..
9. Sedia untuk dihidangkan..
10. Siap nasi tomato ..