Peknga Nyok a.k.a Lempeng Kelapa
Peknga Nyok a.k.a Lempeng Kelapa
Bahan – bahannya :
- 1 Cawan Tepung Gandum
- 2 Cawan kelapa parut ( putih sahaja )
- 1 Sudu Teh Garam
- 2 Sudu Besar Gula Perang
- 1½ Cawan Air
Cara Penyediaan :
- Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk..kacau sehingga sebati..
- Panaskan non-stick pan saiz . Sapu dengan sedikit minyak masak.
- Sendukkan adunan dan ratakan, masak dengan api sederhana hingga permukaan lempeng kelihatan kering..
- Terbalikkan dan masak lagi hingga sedikit garing, angkat. Buat kaedah sama untuk baki adunan.
- Hidangkan bersama rendang daging , sambal bilis dan apa2 yang anda suka..
- Siap Peknga Nyok a.k.a Lempeng Kelapa saya..
- Selamat mencuba