Pucuk Paku Goreng Belacan
Pucuk Paku Goreng Belacan
Bahan – bahannya :
- 350gm pucuk paku – dipotong kecil
- 8 Ekor udang sayur
- 1 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa
- 5 Biji bawang merah – dihiris nipis
- Minyak untuk menumis
Bahan Kisar / Tumbuk
- 3 Biji cili merah
- 3 Biji cili padi
- ½cm belacan
- 3 Ulas bawang putih
- 1 Sudu Besar Udang kering – direndam
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumis bawang merah hingga naik bau.
- Kemudian masukkan bahan kisar..masak sebentar hingga cili betul2 masak..
- Masukkan udang sayur ..kacau dan biar sebentar hingga udang masak dan bertukar warna..
- Kemudian masukkan pucuk paku , kacau rata dan biar seketika hingga pucuk paku lembut.
- Taburkan serbuk maggi cukupRasa dan gaul rata dan sebati..
- Matikan api dan sedia untuk dihidangkan…
- Siap pucuk paku goreng belacan
- Selamat mencuba