Pucuk Paku Goreng Belacan

Pucuk Paku Goreng Belacan

Bahan – bahannya :

  • 350gm pucuk paku – dipotong kecil
  • 8 Ekor udang sayur
  • 1 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa
  • 5 Biji bawang merah – dihiris nipis
  • Minyak untuk menumis

Bahan Kisar / Tumbuk

  • 3 Biji cili merah
  • 3 Biji cili padi
  • ½cm belacan
  • 3 Ulas bawang putih
  • 1 Sudu Besar Udang kering – direndam
Pucuk Paku Goreng Belacan

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , tumis bawang merah hingga naik bau.
  2. Kemudian masukkan bahan kisar..masak sebentar hingga cili betul2 masak..
  3. Masukkan udang sayur ..kacau dan biar sebentar hingga udang masak dan bertukar warna..
  4. Kemudian masukkan pucuk paku , kacau rata dan biar seketika hingga pucuk paku lembut.
  5. Taburkan serbuk maggi cukupRasa dan gaul rata dan sebati..
  6. Matikan api dan sedia untuk dihidangkan…
  7. Siap pucuk paku goreng belacan
  8. Selamat mencuba