Rendang Briyani Daging

Rendang Briyani Daging

Bahan – bahannya :

  • 300gm daging – dihiris nipis
  • 3 Sudu besar serbuk rempah briyani
  • 150ml susu cair
  • 3 Sudu besar madu
  • Sedikit hirisan daun ketumbar
  • 1 Biji tomato – dihiris dadu
  • 1 Sudu teh serbuk cili
  • 3 Sudu besar cili kisar
  • Garam secukup rasa
  • ½ Biji bawang besar – dihiris
  • 3 Biji cili padi merah – dihiris
  • ½ Biji bawang besar – dihiris
  • 1 Cawan air
  • 3 Sudu besar minyak Sapi

Bahan Kisar :

  • 5 Biji bawang merah
  • 5 Ulas bawang putih
  • 1 Inci halia
  • 4 Biji cili padi merah
Rendang Briyani Daging

Cara Penyediaan :

  1. Cairkan minyak sapi , tumis hirisan bawang besar dan hirisan buah tomato..tumis hingga naik wangi..
  2. Kemudian masukkan serbuk rempah briyani , bahan kisar dan serbuk cili ..kacau rempah hingga rata .
  3. Masukkan daging , akar ketumbar , bahan kisar dan air .
  4. Kacau2 rata dan biar hingga mendidih sebentar .
  5. Tambahkan 3 sudu besar madu dan susu cair..kacau2 rata.
  6. Masak sebentar dengan api sederhana kecil hingga daging empuk dan kuah sedikit pekat..
  7. Akhir sekali perasakan dengan garam secukuprasa ..kacau lagi..
  8. Taburkan sedikit hirisan daun ketumbar , cili padi dan hirisan bawang besar..kacau sehingga semuanya rata dan sebati..
  9. Matikan api dan sedia dihidangkan bersama nasi putih , ketupat atau lemang..
  10. Siap resepi rendang briyani daging secukup rasa.
  11. Selamat mencuba .