Resepi Ayam Percik

Resepi Ayam Percik

Bahan – bahannya :

  • Β½ Ekor ayam – dibelah 2 , digaul garam kunyit
  • 1 Keping asam gelugur
  • Garam dan gula secukuprasa
  • Β½ Cawan santan
  • Sedikit minyak

Bahan Kisar :

  • 1 Labu bawang besar
  • 2 Ulas bawang putih
  • 1 Inci halia
  • 1 Inci kunyit hidup
  • 2 Batang serai
  • 20 Tangkai cili kering – direbus

Cara Penyediaan :

  1. Panaskan minyak , masukkan bahan kisar ke dalam kuali..masak hingga mendidih..
  2. Kemudian masukkan garam , gula secukuprasa dan asam keping dan santan..biar sebentar hingga kuah mendidih..
  3. Masukkan ayam kedalam kuah dan masak sebentar supaya ayam bersalut dengan baik.
  4. Kemudian keluarkan ayam , ketepikan sebentar..
  5. Masak kuahnya sampai kering..
  6. Matikan api..
  7. Kemudian siapkan proses untuk membakar ayam..
  8. Kali ni , saya bakar menggunakan arang..baru sedap..hihi..

Cara – cara membakar ayam lihat video dibawah ini ok..πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡

Resepi Ayam Percik
  1. Dah siap resepi ayam percik ..
  2. Selamat mencubaβ€¦πŸ˜€πŸ˜€