Resepi Ayam Percik
Resepi Ayam Percik
Bahan – bahannya :
- ยฝ Ekor ayam – dibelah 2 , digaul garam kunyit
- 1 Keping asam gelugur
- Garam dan gula secukuprasa
- ยฝ Cawan santan
- Sedikit minyak
Bahan Kisar :
- 1 Labu bawang besar
- 2 Ulas bawang putih
- 1 Inci halia
- 1 Inci kunyit hidup
- 2 Batang serai
- 20 Tangkai cili kering – direbus
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , masukkan bahan kisar ke dalam kuali..masak hingga mendidih..
- Kemudian masukkan garam , gula secukuprasa dan asam keping dan santan..biar sebentar hingga kuah mendidih..
- Masukkan ayam kedalam kuah dan masak sebentar supaya ayam bersalut dengan baik.
- Kemudian keluarkan ayam , ketepikan sebentar..
- Masak kuahnya sampai kering..
- Matikan api..
- Kemudian siapkan proses untuk membakar ayam..
- Kali ni , saya bakar menggunakan arang..baru sedap..hihi..
Cara – cara membakar ayam lihat video dibawah ini ok..๐๐๐
- Dah siap resepi ayam percik ..
- Selamat mencubaโฆ๐๐