Resepi Bendi Masala

Resepi Bendi Masala

Bahan – bahannya :

• Kacang bendi – dipotong 3 setiap 1 biji
• 1 Biji bawang besar – dihiris dadu
• 4 Ulas bawang putih – dicincang halus
• ½ Inci halia – dihiris
• 2 Biji cili padi – dihiris
• 1 Sudu besar jus lemon
• 1 Sudu besar serbuk kari daging
• 1 Sudu teh serbuk cili
• 1 Sudu teh gula perang
• Garam secukup rasa
• 1 Sudu teh serbuk masala
• Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak , goreng bendi hingga masak ..angkat dan toskan minyak..
2. Minyak yang sama gorengan bendi..buang sedikit minyak , tumiskan hirisan bawang besar , halia , bawang putih dan cili padi..tumis hingga naik bau..
3. Kemudian masukkan serbuk kari daging , serbuk cili dan sedikit air..masak hingga pecah minyak..
4. Masukkan gula , garam secukup rasa , serbuk masala dan lemon jus..kacau2 rata .
5. Masukkan bendi yang digoreng sebentar tadi..kacau2 sehingga rata dan sebati..
6. Matikan api dan sedia untuk dihidangkan..
7. Siap resepi bendi masala
8. Selamat mencuba..