Resepi Bihun Goreng Kicap
Resepi Bihun Goreng Kicap
Bahan – bahannya:
- 1 Bungkus bihun
- 1 Batang lobak merah – dihiris memanjang
- 5 Sudu besar cili kisar
- 150 gm udang
- 4 Sudu besar kicap masin
- Serbuk perasa secukup rasa
- 1 Sudu besar sos tiram
- 30gm udang kering – ditumbuk
- 1 Mangkuk kecil isi ayam
- 1 Sudu besar sos cili
- 6 Ulas bawang putih
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Rendam bihun sehingga agak lembut , bersih dan toskan..
- Panaskan minyak secukupnya dan tumis bawang putih hingga kekuningan..
- Kemudian masukkan isi ayam serta cili kisar dan sedikit air dan biarkan sehingga air kering dan pecah minyak.
- Masukkan sos cili , sos tiram dan kicap masin ..kacau2 rata..
- Masukkan udang dan serbuk perasa.kacau lagi..
- Kemudian masukkan bihun dan sedikit air untuk lembutkan bihun..kacau2 rata..
- Setelah bihun bergaul rata, masukkan udang kering yang telah ditumbuk bersama hirisan lobak merah.. Kacau dan masak hingga bihun kelihatan lembap dan sedikit berminyak..
- Tutup api dan tabur dengan hirisan lobak merah , cili padi , bawang goreng atau apa yang disukai.
- Siap resepi bihun goreng kicap
- Sedia untuk dihidangkan
- Selamat mencuba..