Resepi Cucur Udang Rangup

Resepi Cucur Udang Rangup

Bahan – bahannya

  • 2 Cawan tepung gandum,
  • 1 Biji telur
  • 1 Labu bawang besar – dihiris
  • 1 Teh serbuk kunyit
  • 2 Biji cili besar – dihiris halus
  • Sedikit Kucai
  • Sedikit taugeh
  • 10 – 12 Ekor Udang – dibuang kulit
  • 5 – 6 Ekor udang – tidak perlu dibuang kulit..untuk letak diatas adunan cucur udang
  • Air secukupnya
  • 1 Kiub ikan bilis
  • 2 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan :

  • Masukkan kesemua bahan diatas kedalam mangkuk kecuali air dan minyak..
  • Gaul hingga rata..
  • Kemudian masukkan air sikit demi sedikit..kacau ..bancuhannya jangan terlalu cair dan jangan terlalu pekat..
Resepi Cucur Udang Rangup

Cara Menggoreng Cucur Udang :

  1. Panaskan minyak dalam periuk atau kuali..celupkan senduk besi ke dalam minyak panas sekejap dan keluarkan.
  2. Kemudian letak adunan tadi di atas senduk besi.Setelah itu, letak udang di atas adunan.
  3. Baru masukkan dalam minyak panas.
  4. Biar sekejap sampai bawah dia masak nanti adunan cucur mudah terkeluar dari senduk..
  5. Goreng hingga masak..terbalik balikkan cucur supaya masak sama rata..
  6. Ulang goreng hingga adunan tepung habis..
  7. Angkat dan toskan..
  8. Sedia untuk dihidangkan..
  9. Hidang bersama kuah kacang atau sos cili ..ikut citarasa masing2..
  10. Siap resepi cucur udang rangup cara saya..
  11. Selamat mencuba..