Resepi Daging Goreng Kunyit
Resepi Daging Goreng Kunyit
Bahan – bahannya :
- 250 gm daging – dihiris nipis , dibersih dan digaul garam kunyit
- 1 Labu bawang besar – dihiris bulat
- 3 Ulas bawang putih – dihiris
- 1 Inci halia – dihiris nipis memanjang
- 7 Biji cili padi
- ½ Biji lada benggala merah dan kuning – dipotong empat segi..ikut citaraa anda la nak potong macamana ok..
- 2 Sudu besar serbuk kunyit
- Garam secukuprasa
- 1 Sudu teh serbuk lada hitam
- 1 Sudu besar serbuk maggi cukuprasa
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan minyak , tumiskan bawang putih dan halia hingga kekuningan..
- Masukkan daging yang telah digaul garam kunyit ke dalam kuali .Kacau sebati dan masak hingga daging empuk.
- Kemudian masukkan serbuk lada hitam dan serbuk maggi cukuprasa..kacau rata..
- Akhir sekali , masukkan bawang besar , cili merah hijau , lada benggal kuning dan merah..Kacau sebati.rasa semuanya secukuprasa..baru matikan api..
- Tuang daging kunyit ke dalam mangkuk..
- Sedia untuk dihidangkan..
- Siap resepi daging goreng kunyit..
- Selamat mencuba….