Resepi Kari Telur

Resepi Kari Telur

Bahan – bahannya :

  • 4 Biji telur ayam
  • 1 Biji tomato – dibelah 4
  • 3 Biji cili padi hijau
  • 1 Biji kentang – dibelah 4
  • Garam gula secukuprasa
  • Sedikit air asam jawa
  • ½ Kotak santan pekat
  • 4 Sudu besar serbuk kari daging
  • Air secukupnya
  • Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Kisar :

  • 1 Labu bawang besar
  • ½ Inci halia

Bahan Tumis / Hiris :

  • 3 Ulas bawang merah
  • 2 Ulas bawang putih
  • 1 Inci halia
  • 1 Biji cili padi hijau
  • 1 Sudu teh halba campur
  • 2 Tangkai daun kari

Cara Penyediaan :

resepi Kari Telur
  1. Panaskan minyak , masukkan bahan tumis ke dalam periuk ..tumis sehingga keperangan..
  2. Masukkan serbuk kari daging dan bahan kisar..kacau rata..biar sebentar sehingga rempah pecah minyak…
  3. Masukkan air asam jawa dan ubi kentang..kacau hingga rata..
  4. Kemudian masukkan santan pekat dan air secukupnya..biar sebentar..
  5. Masukkan garam gula secukuprasa..kacau lagi..biar mendidih sebentar..
  6. Bila mendidih masukkan telur..kacau2 seketika.masukkan cili hijau dan tomato…
  7. Kacau rata..biar sekejap diatas dapur dengan api yang kecil..
  8. Rasa semuanya dah ok .secukuprasa semuanya.matikan api…
  9. Siap resepi kari telur saya..
  10. Sedia untuk hidangkan..
  11. Selamat mencuba..