Resepi Kobis Goreng Nasi Kandar Style
Resepi Kobis Goreng Nasi Kandar Style
Bahan – bahannya :
- 1 Biji kobis saiz kecil – buka sehelai2 , bersih dan potong ikut citarasa..
- 3 Ulas bawang putih – dihiris halus
- 3 Biji bawang merah – dihiris
- 1 Sudu teh biji sawi
- 3 Tangkai daun kari
- 3 Tangkai cili kering – dihiris kecil
- 1 Sudu teh serbuk kunyit
- 1 Sudu teh garam
- 1 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan :
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah , bawang putih bersama biji sawi , daun kari dan cili kering .tumis hingga kekuningan dan naik bau..
- Masukkan pula kobis dan serbuk kunyit. Masak kobis sampai layu dan perasakan dengan garam serta serbuk maggi cukuprasa..kacau2 rata semuanya..
- Rasa semuanya sudah secukuprasa…matikan api..
- Tuang keatas pinggan yang bersesuai..
- Sedia dihidangkan bersama nasi panas2 dan kari kepala ikan..ermm sedappp..
- Siap resepi kobis goreng Nasi Kandar style…